BPA – Plastik ve Gıda Saklama Kapları
Bu makaleyi okuyarak ve alışkanlıklarınızda basit bazı değişiklikler yaparak, aileniz için daha güvenli bir çevre yaratacaksınız. Sadece kendinizi bu konuda bilgilendirseniz bile. Ben bir doktor veya uzman değilim, yapmaya çalıştığım internetten araştırdığım bilgiyi toparlamak, jargonu tercüme etmek ve bilmeyen birisinin değerlendirebileceği hale getirmektir.
Çeşitli düzeylerde BPA içeren olağan üstü çok ürün mevcut ve bunun ne kadarını evinizden çıkartmak istediğiniz size kalmıştır. BPA’nın ne olduğu ve sizin ve ailenizin üzerindeki etkileri hakkında bahsedeceğim. Derhal evinizden çıkartmanızı ve bundan böyle almamanızı önereceğim bazı ürünler de olacaktır.
Uzak durmanız gereken ürünler
Bunların yerine ne kullanmalı?
Mutfağımda bir çok plastiği cama çevirmeye karar verdim. Cam her daim güvenli bir alternatiftir. Her plastik şişe ve kabın içeriklerini incelemek mümkün olmadığından, cama geçişin daha kolay olacağını düşünüyorum.
İlk dikkatimi çeken bebeklerimizin kullandığı biberonlardır ve üzülerek söylemeliyim ki Paprikam için dünyanın parasını veripte aldığım marka BPA içerenler listesinin başında sıra alıyor. Eski usul cam biberon üreten Evenflo ve (bizde bulunmayan) BornFree var ancak onlarda standart kauçuk uçları silikon ile değiştirmeniz gerekmekte.
Oyuncaklar konusunda ise kurşunsuz boya ile tahtadan üretilmiş doğal ürünleri tercih etmenizi tavsiye ederim.
BPA- Nedir?
Bisphenol-A için kullanılan kısaltma. BPA gıda ambalajlarını (konserve, kutu meyvesuyu, süt) astarlayan kimyasalın bir içeriğidir. Aynı zamanda polikarbon plastiğin önemli bir yapı taşıdır. Genelde "geri dönüşümlü" tekrar tekrar kullanılan, tabanında 7 ile işaretlenmiş plastikler…
Bana nasıl ulaşır?
BPA bileşenleri temas ettikleri gıdalara geçmeye eğilimlidir (kendi bileşeninden ayrılır). Bu zamanla olur ve ısı ile hızlanır.
Beni nasıl etkiler?
BPA çevresel bir estrojen olarak etki eder ve tüketildiği takdirde normal hormon faaliyetini bozabilir. Genlerde değişkenlik, fiziksel ve davranışsal gelişime etki gösterebilir. Bebek ve çocukların beyin gelişimine etkisi olabilir. Kızlarda erken buluğ çağına giriş veya erkeklerde meme gelişimi anlamına da gelebilir.

Önce çocuklar!
BPA’nın çocuklara olan etkisi, çok hızlı büyüdükleri ve geliştikleri için, daha çok konuşulacaktır. Biz yetişkinlerin gelişmiş beyinleri (…) ve bedenleri olduğundan BPA’nın hormon ve genlerimize, karşılaştırdığımızda, etkisi daha azdır.
Daha fazla bilgi için bazı ingilizce yayınlar:
- http://www.healthobservatory.org/library.cfm?RefID=77083
- http://www.environmentcalifornia.org/reports/environmental-health/environmental-health-reports/toxic-baby-bottles
- http://www.ehponline.org/members/2005/7713/7713.html
- http://www.foodproductiondaily.com/news/ng.asp?n=60333-common-plastics-packaging
- http://www.ourstolenfuture.org/newscience/oncompounds/bisphenola/2003/2003-0401huntetal.htm
- http://endo.endojournals.org/cgi/content/abstract/en.2005-0340v1
- http://en.wikipedia.org/wiki/Bisphenol_A
Popularity: 5% [?]
İlgili yazılar:
Özellikle bu plastik kapların bulaşık makinesinde yüksek ısı ile yıkanmaları ile birlikte içeriğinde ki zehirli maddeler dışa daha hızlı çıkabiliyor ve bulaşık makinesinden alıp temiz diye içerisine koyduğunuz yiyeceklere kimyasallar daha hızlı bulaşıyor.
ben de bu konuda bişeyler okuduğumda hemen ilk işim oğlumun biberonunu değişitirip cam biberon almak oldu.nuk marka cam biberon var ama ucu silikon,o da beni düşündürüyor biraz.
mutfakta da mutlaka tupperware kullanıyorum saklama kabı olarak.onun dışında plastik bişey yok
gerçekten ciddi bir konu ama bilinç yetersiz yine de,teşekkürler paylaşımın için
2,5 yaşındaki oğlum için kutu süt, meyve suyu ayrıca konserve ton balığı ve hazır yoğurt kullanıyorum. Anladığım kadarıyla bunlarda BPA içeriyor demi, emin olmak için sorayım dedim?
Sevgili Handem Hanım,
Şuurlu yaşamak çok önemli. Bu çok önemli konudaki paylaşımınız için size kocaman teşekkür ediyorum. (Ben de bütün mail grubumla paylaştım, yazınızın linkini.)
İrem, yazı da da bahsettiğim gibi ısı ile BPA’nın çözünüp, gıdaya karışması hızlanıyor.
Yasemin, anladığım kadarıyla silikon uçlar daha iyi – acaba yorum hatası mı yaptım? Tekrar araştıracağım.
Işıl, hemen hemen tüm plastiklerin altında (beni çok şaşırttı, ihmal edilir sanmıştım) yazıda gördüğün işaretler ile sayılar var… bir sonraki yazımda bunlara daha ayrıntılı gireceğim ancak şimdilik 3, 6 ve 7′nin zehirli olduğunu garanti edebilirim. Dikkatimi çeken büyük kuruluşların zaten belli standartlara uyduğundan, belli önlemler aldıklarıdır. Plastik içinde saklanan gıdaları ışıktan ve ısıdan uzak olmalarına önem vermek, sakınmak gerek.
Gül Nur, ne mutlu bana. Ben de değerli yorumlarınız için teşekkür ederim. Benim gibi paylaşanların ödülü sizlerden gelen tepkiler oluyor.
[...] 40 yıl hatırı vardır (6)» Kariyer mi, Çocuk mu? (3)» Değişim… güzel bir şey (1)» Evimizdeki Zehir: BPA (5)» Ektiğini biçersin (4)» Acil Durum ..kısa..kısa..kısa.. (1)» Tamirane, Santral [...]
[...] iç yüzeyinde kullanılan bu kaplama eğer BPA denen bir madde içeriyorsa sağlığınız hala tehlike altında demektir. BPA denen bu madde [...]
ondan kaç bundan uzak dur onu ye bunu yeme insanların iyice kafası karıştı. bu bilgiler doğru ama yaşamak (sağlıklı yaşamak) ne kadar zorlaştı.zorlaştıranların Allah cezasını versin.
Hande, kızgınlığını çok iyi anlıyorum… kendimce orta doğruyu bulmaya çalışıyorum… en basiti plastiklerin içine sıcak bir gıda koymamak ve 24 saatten fazla saklama kabı olarak kullanmamak.
cam hayattır polikarbon ve her türlü plastik insan sağlığı açısından son derece tehlikeli fakat kimse önlem almak istemiyor.
örnek cam şişede süt, cam damacanada su, teflon veya metal yerine cam kutuda. içeriği katkılı meyve suyu ve kutu iç kaplaması yerine portakal yada doğal meyveler örnekler çoğaltılabir düşünün
uygulayın sağlıklar..
Mehmet, sana hak veriyorum ancak plastikden %100 vaz geçemiyorum. Örneğin büyük miktarlarda çorba hazırlıyor, dondurmak istiyorum… bu sert malzemeler ile gıdanın genleşmesi nedeniyle sorun olabiliyor. Bazen gittiğimiz piknikler için de plastik saklama kaplarını tercih ediyorum çünkü hafifler ve kırılmıyorlar.